La nouvelle normalité arrive dans la cuisine

L'aperçu numérique de l Rapport Coop 2020 Consommation et modes de vie des Italiens d'aujourd'hui et de demain qui révèle les changements majeurs que la pandémie a entraînés dans nos habitudes.

Les données signalent un changement de cap décisif : la pandémie a en effet marqué un avant et un après décisifs dans nos habitudes de consommation et de vie sociale, mais aussi dans la façon dont nous vivons dans nos foyers.

Les dépenses pour les restaurants, les bars et les pubs sont considérablement réduites, vous privilégiez votre propre maison comme lieu de rencontreone et la consommation intérieure triple ; le hobby de la cuisine et la tendance à la nourriture saine et à faire soi-même augmentent de 36% ; l'attention portée à la santé, au bien-être et à l'hygiène s'accroît ; et une plus grande sensibilisation à l'environnement est en hausse.

En ce qui concerne le respect de l'environnement, les données indiquent que les Italiens considèrent l'engagement en matière de durabilité de l'entreprise à laquelle ils achètent des produits et des services comme un facteur discriminant ; une prise de conscience qui découle de la lezione de la pandémie, le bien-être de l'environnement et le bien-être des persone sont étroitement liés et nous ne pouvons plus nous permettre de penser que cet équilibre est imperméable aux conséquences de nos actions.

Si nous voulions résumer ce que les chiffres nous disent, nous pourrions dire que la dimension existentielle du futur sera avant tout "familiale" et "verte".

Les chiffres, après tout, confirment l'expérience que chacun d'entre nous a vécue pendant la fermeture : nous avons recommencé à faire du pain à la maison, nous avons fait des expériences dans la cuisine, nos espaces sont devenus ouverts et fonctionnels, le salon est devenu une école pour nos enfants et un bureau pour le travail à distance.

L'immobilité à laquelle nous avons été contraints a transformé nos maisons en lieux qui ne sont plus des lieux de passage, mais des lieux de séjour, de pause et de plaisir.

Ils l'appellent la "nouvelle normalité" et elle coïncide exactement avec notre philosophie d'habiter les espaces ; Nous avons toujours conçu des produits pour des cuisines dans lesquelles on peut vraiment vivre, belles à regarder mais pas seulement, belles pour y passer du temps, belles à désencombrer et confortables à ranger, fonctionnelles et durables, accessibles à tous car la qualité est un luxe que chacun devrait pouvoir s'offrir, respectueuses de l'environnement car la frontière entre nos maisons et la grande maison qu'est la nature est mince.