La nueva normalidad llega a la cocina

La vista previa digital del Informe Coop 2020 Consumo y estilos de vida de los italianos hoy y mañana que revela los grandes cambios que la pandemia ha provocado en nuestros hábitos.

Los datos señalan un cambio de rumbo decisivo: la pandemia ha marcado, en efecto, un antes y un después en nuestros hábitos de gasto y sociales y también en la forma de vivir en nuestros hogares.

El gasto en restaurantes, bares y pubs se reduce considerablemente, prefiere su propia casa como lugar de encuentroone y el consumo en interiores se triplica; la afición a la cocina y la tendencia a la comida sana y "hágalo usted mismo" crecen 36%; aumenta la atención a la salud, el bienestar y la higiene; y aumenta la conciencia medioambiental.

En cuanto al respeto por el medio ambiente, los datos indican que los italianos consideran que el compromiso con la sostenibilidad de la empresa a la que compran productos y servicios es un factor discriminatorio, el bienestar del medio ambiente y el de las persone están estrechamente relacionados y ya no podemos permitirnos pensar que este equilibrio es impermeable a las consecuencias de nuestros actos.

Si quisiéramos resumir lo que nos dicen las cifras, podríamos decir que la dimensión existencial del futuro será ante todo "hogareña" y "verde".

Los números, al fin y al cabo, confirman la experiencia que cada uno de nosotros vivió durante el cierre: volvimos a hacer pan en casa, experimentamos en la cocina, nuestros espacios se volvieron abiertos y funcionales, el salón se convirtió en una escuela para nuestros hijos y en una oficina para trabajar a distancia.

La inmovilidad a la que nos hemos visto obligados ha transformaido nuestros hogares en lugares que ya no son de paso, sino de estancia, para detenerse y encontrar placer en la experiencia.

Lo llaman la "nueva normalidad" y coincide exactamente con nuestra filosofía de habitar los espacios; Siempre hemos diseñado productos para cocinas en las que se pudiera vivir de verdad, bonitas a la vista pero no sólo bonitas a la vista, bonitas para pasar tiempo en ellas, bonitas para ordenar y cómodas para guardar, funcionales y duraderas, accesibles para todos porque la calidad es un lujo que todo el mundo debería poder permitirse, respetuosas con el medio ambiente porque la línea que separa nuestros hogares de la gran casa que es la naturaleza es muy fina.