Comment cuisiner avec la plaque vitrocéramiqueone

Dans un article précédent sur le plaques de cuissonnous vous avons fourni un bref guide d'achat des types actuellement sur le marché, indiquant les différences entre une plaque à gaz et une plaque à inductionone et en soulignant les avantages de choisir une plaque à inductionone qui comporte une le plus haut l'efficacité thermique et uneefficacité énergétique double de celle de la table à induction conventionnelleone.


Dans cette étude approfondie, nous voulons vous donner quelques conseils utiles sur comment cuisiner avec la plaque vitrocéramiqueone.



La première différence substantielle entre une plaque de cuisson classique et une plaque à inductionone est que la plaque à inductionone a une surface plane ; il s'ensuit que les casseroles utilisées pour la cuisson sont en contact direct avec la surface de la plaque chauffante générant de la chaleur.


La table de cuisson à inductionone transmet la chaleur directement aux aliments et non autour de la casserole, sans perte de chaleur, garantissant une réduction importanteone du temps de cuisson. Avec une plaque à inductionone, l'eau pour les pâtes bout en deux fois moins de temps qu'avec une plaque classique. S'il est vrai qu'une plaque à inductionone fonctionne à l'électricité, il est également vrai que la réduction du temps de cuisson réduit également la consommation d'électricité.


Un autre avantage important de la cuisinière avec plaque à inductionone est le suivanthomogénéité de la cuisson des alimentsquelle que soit la technique de cuisson, par exemple friture ou grillade, rissolage ou sauté, cuisson à l'eau ou à la vapeur. Dans le cas de la plaque traditionnelle, la chaleur est plus intense au centre et moins intense sur les côtés, au contraire, avec la plaque à inductionone, la chaleur émise est identique et l'aliment est soumis à une source de chaleur constante au centre et sur les côtés.
Il n'y a aucune cuisson qui ne puisse être faite avec la plaque à inductionone, la seule conditionone nécessaire à son utilisation est avoir des casseroles et des poêles adéquates; oui à l'acier, la fonte, l'acier inoxydable et non à la céramique, au cuivre ou au verre.

La gamme de couleurs Plados : entre matériaux innovants et recherche esthétique profonde

Chez Plados, nous pensons que chaque détail contribue à créer une cuisine qui n'est pas seulement fonctionnelle, mais aussi une œuvre d'art. Nos éviers en composite sont conçus avec passion et dévouement, résultat d'années de recherche et d'innovations technologiques qui embrassent la durabilité, le design et l'excellence de la qualité. Dans cet article, nous souhaitons vous faire découvrir...

16 juillet 2025
Nuancier Plados Telma

Plados CIRCLE : la nouvelle norme en matière de gestion des déchets alimentaires

Chez Plados, nous nous sommes toujours efforcés d'être synonymes d'innovation et de qualité, non seulement dans le monde des éviers en composite, mais aussi dans tous les produits de cuisine. C'est dans cette optique que nous sommes fiers de présenter la nouvelle gamme de broyeurs de déchets CIRCLE, un concentré de technologie...

20 juin 2025
Plados Telma Circle Food Heatsink

Plados à la foire Art of Living à Beyrouth : une expérience réussie

L'édition 2025 de la foire Art of Living à Beyrouth, du 28 mai au 1er juin, le principal événement au Liban dédié au design d'intérieur, au mobilier et aux tendances pour la maison, s'est récemment achevée avec un grand succès. Plados a participé à cette importante occasion grâce à l'engagement et à l'extraordinaire organisation entièrement prise en charge par notre partenaire local, Plados Lebanon....

4 juin 2025
Exposition de la cuisine Art of Living 2025, Beyrouth.
fr_FRFrançais