Jak zachować higienę w kuchni

Według danych Światowej Organizacji Zdrowia, każdego roku na całym świecie ponad 500 milionów ludzi choruje z powodu bakterie, wirusy i chemikalia zanieczyszczające żywność. Ponad 20 milionów ludzi w samej Europie.
Znacząca postać, która stawia na jakość i bezpieczeństwo żywności, którą wprowadzamy do naszych kuchni.
W tym artykule chcielibyśmy przedstawić kilka praktycznych i przydatnych porad dotyczących utrzymanie higieny w kuchni i gwarantujemy zdrowie i bezpieczeństwo.

Przed dotknięciem żywności należy dokładnie umyć ręce: jest pierwszym dobrym nawykiem, którego należy się nauczyć, aby zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia żywnościone. Myjmy ręce przed i po dotknięciu żywności, zwłaszcza jeśli dotykamy surowego mięsa, jaj i owoców morza.

Podpory i powierzchnie robocze należy utrzymywać w czystości: Dobrą praktyką jest odkażanie powierzchni mających kontakt z żywnością, w tym półek lodówki. Do czyszczenia różnych powierzchni należy używać różnych gąbek lub ściereczek.

Preferuj detergenty wolne od szkodliwych dla zdrowia substancji chemicznych: Detergenty czyszczące należy stosować zgodnie z instrukcjami, pamiętając, aby zawsze spłukiwać czystą, mokrą szmatką, aby usunąć wszelkie pozostałości detergentu.

Prawidłowe przechowywanie żywności: Przechowywanie żywności w odpowiedniej temperaturze zapobiega jej psuciu się i wzrostowi liczby bakterii. Prawidłowe przechowywanie żywności oznacza również unikanie kontaktu między żywnością gotowaną i surową.

Starannie wybieraj produkty, które oferujesz: Łańcuch żywnościowy jest coraz bardziej kontrolowany i bezpieczny, ale przed wyborem produktu warto uważnie przeczytać informacje na etykiecie dotyczące pochodzenia surowca, jego identyfikowalności.

Kosz na śmieci należy trzymać z dala od miejsc, w których przechowywana jest żywnośćone:
Jeśli kosz na śmiecione nie jest wyposażony w pedał, pamiętaj, aby zawsze myć ręce po wyrzuceniu śmieci i umieszczać je z dala od drzwi, w których przechowujesz żywność.

Dokładne mycie rąk, utrzymywanie w czystości powierzchni roboczych i blatów, wybieranie detergentów wolnych od szkodliwych dla zdrowia chemikaliów, staranne wybieranie i przechowywanie żywności, którą przynosimy do kuchni, oddzielanie śmieci od żywności, to małe nawyki buone, które mogą poprawić naszą higienę w kuchni.

Plados Telma zaprojektowała i wyprodukowała zlewozmywaki, które pomagają zachować bezpieczeństwo w naszych kuchniach dzięki specjalnym technologiom, które sprawiają, że są one bardziej higieniczne i przyczyniają się do poprawa jakości powietrza, którym oddychamy.

Zlewozmywaki ARIAPURA zmniejszają wzrost bakterii dzięki efektowi osadzonych nanocząstek.

Jeśli jesteś zainteresowany poznaniem naszych ekologiczne zlewozmywaki kuchenne, pobierz katalog i znajdź najbliższego dealera Plados Telma.