Urgence eau : comment la combattre dans la cuisine !

Le 17 juin 2021, l'ONU a tiré la sonnette d'alarme : le monde risque une crise de l'eau de 40% dès 2030.
La nouvelle a été publiée à la suite du "Rapport 2020 des Nations unies sur le développement des ressources mondiales en eau" : le rapport révèle qu'il y a actuellement 4 milliards de persone dans le monde qui souffrent de pénuries d'eau en raison du changement climatique, qui a considérablement réduit la disponibilité de l'eau.
D'une part, écrit le rapport, diminue la disponibilité de l'eauD'autre part, la demande est en augmentation, la demande en eau a été multipliée par 6 environ en raison de la croissance de la population mondiale et des processus de production industrielle qui nécessitent des quantités toujours plus importantes.

L'alarme de l'ONU a été bruyamment tirée à l'occasion du one Journée mondiale de la désertificationone dans le but de sensibiliser tout le monde à utilisation responsable de cette ressource la plus précieuse, l'eau.

Par où commencer pour économiser l'eau ? Selon notre philosophie Expérience en cuisineLa cuisine n'est plus seulement un lieu à vivre, mais un lieu où l'on s'exerce à prendre soin de l'environnement, de sa santé et de celle de toutes les créatures qui y vivent.
En vue de Plados TelmaLa cuisine est le premier endroit où chacun d'entre nous peut poser de petits gestes quotidiens pour protéger la planète.

Nous souhaitons vous donner quelques conseils pour commencer économiser l'eau dans la cuisine et prolonger le cycle de vie de celui que nous utilisons.

Choisissez un brise-mélangeur est un excellent moyen de réduire le débit d'eau : il s'agit de mélangeurs qui utilisent une technologie appropriée pour limiter le débit d'eau.
Limiter le débit d'eau est un bon point de départ, mais ce n'est pas suffisant. Il existe de petites mesures que vous pouvez prendre pour vous assurer que vous ne gaspillez pas plus d'eau que nécessaire.

Par exemple, au lieu de laver les légumes et les fruits sous l'eau courante, on peut les faire tremper dans un bol.
Il est également préférable de ne plus utiliser l'eau courante pour décongeler les aliments, utilisez toujours la même astuce, placez les aliments à décongeler dans un bol avec de l'eau tiède.
L'eau que vous avez utilisée peut ensuite être stockée et utilisée pour la vaisselle ; il suffit d'ajouter un peu de détergent. L'eau de cuisson des pâtes ou des légumes peut également être utilisée pour laver la vaisselle ou arroser les plantes.
L'eau que nous utilisons pour laver les aliments peut également être utilisée pour laver les sols.
Il suffit d'ajouter un peu de limone, de vinaigre et de bicarbonate, sans même avoir recours aux détergents chimiques qui rendent la la qualité de l'air que vous respirez chez vous.
Si vous souhaitez vous essayer à la fabrication de détergents écologiques à la maison, nous avons consacré un article approfondi à ce sujet : cliquez sur ici.

Même en cuisinant, nous pouvons limiter notre consommation d'eau. Au lieu de faire bouillir, par exemple, on peut faire de la vapeur. La cuisson à la vapeur vous permet de cuire plusieurs aliments en même temps grâce au système de paniers et réduit considérablement la quantité d'eau nécessaire à la cuisson.
L'eau de cuisson des légumes peut être conservée au congélateur et servir d'assaisonnement pour les plats.

Dans cet article, nous vous avons donné quelques petites astuces pour limiter votre consommation d'eau dans la cuisine et prolonger le cycle de vie de l'eau que vous utilisez pour d'autres choses sans avoir à la consommer à nouveau.

Plados Telma est une entreprise qui a toujours mis l'accent sur la durabilité dans la cuisine si vous souhaitez rendre votre maison plus écologique, téléchargez notre catalogue de produits et trouver le revendeur le plus proche de chez vous.