{"id":230679,"date":"2022-06-27T09:34:51","date_gmt":"2022-06-27T07:34:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pladostelma.com\/?p=230679"},"modified":"2022-06-27T09:34:51","modified_gmt":"2022-06-27T07:34:51","slug":"cucinare-con-il-piano-cottura-a-induzione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pladostelma.com\/fr\/news\/cucinare-con-il-piano-cottura-a-induzione\/","title":{"rendered":"Comment cuisiner avec la plaque vitroc\u00e9ramiqueone"},"content":{"rendered":"<p>Dans un article pr\u00e9c\u00e9dent sur le <strong><a href=\"https:\/\/www.pladostelma.com\/news\/tipologie-piani-cottura-cucina\/\">plaques de cuisson<\/a><\/strong>nous vous avons fourni un bref guide d'achat des types actuellement sur le march\u00e9, indiquant les <strong>diff\u00e9rences entre une plaque \u00e0 gaz et une plaque \u00e0 inductionone<\/strong> et en soulignant les avantages de choisir une plaque \u00e0 inductionone qui comporte une <strong>le plus haut <\/strong>l'efficacit\u00e9 thermique et une<strong>efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique<\/strong> double de celle de la table \u00e0 induction conventionnelleone.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Dans cette \u00e9tude approfondie, nous voulons vous donner quelques conseils utiles sur <strong>comment cuisiner avec la plaque vitroc\u00e9ramiqueone<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong><a href=\"https:\/\/www.pladostelma.com\/elettrodomestici\/piani-cottura-induzione-vetroceramica\/\">&lt; Scopri i piani cottura a induzione di Plados Telma! Clicca qui &gt;<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>La premi\u00e8re diff\u00e9rence substantielle entre une plaque de cuisson classique et une plaque \u00e0 inductionone est que la plaque \u00e0 inductionone a une surface plane ; il s'ensuit que <strong>les casseroles utilis\u00e9es pour la cuisson sont en contact direct avec la surface de la plaque chauffante<\/strong> g\u00e9n\u00e9rant de la chaleur.<\/p>\n\n\n\n<p><br>La table de cuisson \u00e0 inductionone transmet la chaleur directement aux aliments et non autour de la casserole, sans perte de chaleur, garantissant une <strong>r\u00e9duction importanteone du temps de cuisson<\/strong>. Avec une plaque \u00e0 inductionone, l'eau pour les p\u00e2tes bout en deux fois moins de temps qu'avec une plaque classique. S'il est vrai qu'une plaque \u00e0 inductionone fonctionne \u00e0 l'\u00e9lectricit\u00e9, il est \u00e9galement vrai que la r\u00e9duction du temps de cuisson r\u00e9duit \u00e9galement la consommation d'\u00e9lectricit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Un autre avantage important de la cuisini\u00e8re avec plaque \u00e0 inductionone est le suivant<strong>homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 de la cuisson des aliments<\/strong>quelle que soit la technique de cuisson, par exemple friture ou grillade, rissolage ou saut\u00e9, cuisson \u00e0 l'eau ou \u00e0 la vapeur. Dans le cas de la plaque traditionnelle, la chaleur est plus intense au centre et moins intense sur les c\u00f4t\u00e9s, au contraire, avec la plaque \u00e0 inductionone, la chaleur \u00e9mise est identique et <strong>l'aliment est soumis \u00e0 une source de chaleur constante au centre et sur les c\u00f4t\u00e9s<\/strong>.<br>Il n'y a aucune cuisson qui ne puisse \u00eatre faite avec la plaque \u00e0 inductionone, la seule conditionone n\u00e9cessaire \u00e0 son utilisation est <strong>avoir des casseroles et des po\u00eales ad\u00e9quates<\/strong>; oui \u00e0 l'acier, la fonte, l'acier inoxydable et non \u00e0 la c\u00e9ramique, au cuivre ou au verre.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In un precedente articolo sui piani cottura, vi abbiamo fornito una breve guida all\u2019acquisto delle tipologie attualmente sul mercato, indicando le differenze tra piano cottura a gas e piano cottura a induzione e mettendo in evidenza i vantaggi di scegliere un piano cottura a induzione che si caratterizza per un altissimo rendimento termico e un\u2019efficienza [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":230680,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Come cucinare con il piano cottura a induzione","_seopress_titles_desc":"Cucinare con un piano cottura a induzione significa ridurre notevolmente i tempi di cottura.  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