{"id":230679,"date":"2022-06-27T09:34:51","date_gmt":"2022-06-27T07:34:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pladostelma.com\/?p=230679"},"modified":"2022-06-27T09:34:51","modified_gmt":"2022-06-27T07:34:51","slug":"cucinare-con-il-piano-cottura-a-induzione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pladostelma.com\/es\/news\/cucinare-con-il-piano-cottura-a-induzione\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocinar con la vitrocer\u00e1micaone"},"content":{"rendered":"<p>En un art\u00edculo anterior sobre el <strong><a href=\"https:\/\/www.pladostelma.com\/news\/tipologie-piani-cottura-cucina\/\">Placas de cocci\u00f3n<\/a><\/strong>le hemos proporcionado una breve gu\u00eda de compra de los tipos que existen actualmente en el mercado, indicando el <strong>diferencias entre una placa de gas y una placa de inducci\u00f3none<\/strong> y destacando las ventajas de elegir una placa de inducci\u00f3none que cuenta con un <strong>m\u00e1s alto <\/strong>eficiencia t\u00e9rmica y una<strong>eficiencia energ\u00e9tica<\/strong> el doble que el de la mesa de inducci\u00f3n convencionalone.<\/p>\n\n\n\n<p><br>En este estudio en profundidad, queremos darle algunos consejos \u00fatiles sobre <strong>c\u00f3mo cocinar con la vitrocer\u00e1micaone<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong><a href=\"https:\/\/www.pladostelma.com\/elettrodomestici\/piani-cottura-induzione-vetroceramica\/\">&lt; Scopri i piani cottura a induzione di Plados Telma! Clicca qui &gt;<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>La primera diferencia sustancial entre una placa de cocci\u00f3n convencional y una placa de cocci\u00f3n de inducci\u00f3none es que la placa de cocci\u00f3n de inducci\u00f3none tiene una superficie plana, por lo que <strong>las ollas utilizadas para cocinar est\u00e1n en contacto directo con la superficie de la placa de cocci\u00f3n<\/strong> generando calor.<\/p>\n\n\n\n<p><br>La placa de inducci\u00f3none transmite el calor directamente a los alimentos y no alrededor de la sart\u00e9n, sin p\u00e9rdida de calor, asegurando un <strong>reducci\u00f3n importanteone del tiempo de cocci\u00f3n<\/strong>. Con una placa de inducci\u00f3none, el agua para la pasta hierve en la mitad de tiempo en comparaci\u00f3n con una placa convencional. As\u00ed, si bien es cierto que la placa de inducci\u00f3none funciona con electricidad, tambi\u00e9n lo es que la reducci\u00f3n del tiempo de cocci\u00f3n tambi\u00e9n reduce el consumo de electricidad.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Otra ventaja importante de la cocina con placa de inducci\u00f3none es la<strong>homogeneidad de la cocci\u00f3n de los alimentos<\/strong>cualquiera que sea la t\u00e9cnica de cocci\u00f3n, por ejemplo, fre\u00edr o asar, dorar o saltear, hervir o cocinar al vapor. En el caso de la placa tradicional, el calor es m\u00e1s intenso en el centro y menos intenso en los laterales, por el contrario, con la placa de inducci\u00f3none, el calor emitido es el mismo y <strong>el alimento se somete a una fuente de calor constante en el centro y en los laterales<\/strong>.<br>No hay cocina que no se pueda hacer con la placa de inducci\u00f3none, la \u00fanica condici\u00f3none necesaria para su uso es <strong>tener ollas y sartenes adecuadas<\/strong>; s\u00ed al acero, la fundici\u00f3n y el acero inoxidable y no a la cer\u00e1mica, el cobre o el vidrio.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In un precedente articolo sui piani cottura, vi abbiamo fornito una breve guida all\u2019acquisto delle tipologie attualmente sul mercato, indicando le differenze tra piano cottura a gas e piano cottura a induzione e mettendo in evidenza i vantaggi di scegliere un piano cottura a induzione che si caratterizza per un altissimo rendimento termico e un\u2019efficienza [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":230680,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Come cucinare con il piano cottura a induzione","_seopress_titles_desc":"Cucinare con un piano cottura a induzione significa ridurre notevolmente i tempi di cottura.  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