{"id":222187,"date":"2021-12-23T09:00:00","date_gmt":"2021-12-23T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pladostelma.com\/?p=222187"},"modified":"2021-12-21T16:33:53","modified_gmt":"2021-12-21T15:33:53","slug":"cucinare-con-gli-avanzi-di-natale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pladostelma.com\/es\/news\/cucinare-con-gli-avanzi-di-natale\/","title":{"rendered":"Cocinar con las sobras de Navidad"},"content":{"rendered":"<p>Con la intenci\u00f3none de darles algunos consejos para celebrar un aniversario. <strong><a href=\"https:\/\/www.pladostelma.com\/news\/idee-riciclo-per-un-natale-ecologico\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.pladostelma.com\/news\/idee-riciclo-per-un-natale-ecologico\/\">Navidades respetuosas con el medio ambiente <\/a><\/strong>tambi\u00e9n nos gustar\u00eda ofrecerle algunas sugerencias para <strong>evitar el desperdicio de alimentos y aprender a cocinar con las sobras.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Un estudio realizado en 2020 por Ener2Crowd muestra que los italianos desperdician tanta comida durante las fiestas como <strong>500.000 toneladas para un gasto de 80 euros por hogar.<\/strong> Se trata de una huella de carbono pura, ya que los alimentos desperdiciados se convierten en residuos que hay que eliminar.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.pladostelma.com\/downloads\/\"><strong>&lt;<\/strong> <strong>\u00bfQuiere conocer los productos ecol\u00f3gicos de Plados Telma? Descargue nuestros cat\u00e1logos &gt;<\/strong><\/a><strong><br><\/strong><br>El despilfarro de alimentos est\u00e1 estrechamente relacionado con nuestro consumo de alimentos. <strong>h\u00e1bitos<\/strong> ya que gran parte de los alimentos acaban en la basura sin siquiera pasar por nuestras mesas. <strong>Sobreestimamos la cantidad de porciones<\/strong> que realmente necesitamos y <strong>no prestamos suficiente atenci\u00f3n al almacenamiento de alimentos.<\/strong> Uno de los m\u00e1s importantes es la menci\u00f3n \"fecha de consumo preferente\": los alimentos que llevan esta menci\u00f3n pueden consumirse incluso unos d\u00edas despu\u00e9s de la fecha que figura en el envase.<\/p>\n\n\n\n<p>En este art\u00edculo, queremos ofrecerte algunos consejos para evitar tirar algunos de los alimentos t\u00edpicos de nuestras mesas navide\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cocinar con restos de pasta y arroz<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las sobras de pasta y arroz se pueden reciclar f\u00e1cilmente, la pasta se puede meter en el horno con un poco de bechamel y mantequilla y convertirse en un sformato crujiente. Con el arroz, en cambio, se pueden hacer alb\u00f3ndigas que se pueden saltear o fre\u00edr para un entrante perfecto con una copa de vino.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cocinar con restos de pescado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las sobras de pescado, con la adici\u00f3n de arroz, puede ser transformarsi en una deliciosa paella o croquetas para hornear en el horno, tal vez a\u00f1adiendo algunas verduras picadas a la parrilla a la mezcla.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cocinar con restos de carne<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La carne sobrante puede cortarse en filetes y a\u00f1adirse a una ensalada fr\u00eda, o puede mezclarse con un huevo y un poco de pan rallado y convertirse en un pastel de carne y hornearse con unas patatas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cocinar con las sobras de los dulces navide\u00f1os<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Incluso los pasteles sobrantes pueden reciclarse. El Panettone y el pandoro pueden sustituir a las galletas savoiardi en la preparaci\u00f3n del tiramis\u00fa, o bien, a\u00f1adidos a los huevos, la harina y la leche, pueden convertirse en un delicioso pastel para cocer en el horno. Tambi\u00e9n puedes crear deliciosas brochetas con trozos de pandoro y panettone alternando con fruta fresca, o utilizar las rebanadas para hacer tostadas dulces con mantequilla y mermelada.<\/p>\n\n\n\n<p>En este art\u00edculo hemos ofrecido algunos consejos \u00fatiles para evitar el desperdicio de alimentos durante las fiestas navide\u00f1as. <br><strong><a href=\"https:\/\/www.pladostelma.com\/news\/come-imparare-a-vivere-in-modo-ecosostenibile\/\">Aprender a vivir de forma m\u00e1s sostenible<\/a><\/strong> no significa en absoluto tener que renunciar al placer de comer en Navidad, sino sentarse a comer con mayor conciencia y one cuidado de los preciosos recursos que abundan hasta el derroche en nuestra parte del mundo y que faltan en otros lugares, recordando que cada acci\u00f3n que realizamos, incluso la m\u00e1s peque\u00f1a, tiene un impacto en el medio ambiente y en todas las criaturas que lo habitan, incluidas las personas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.pladostelma.com\/downloads\/\">\u00bfQuiere conocer los productos ecol\u00f3gicos de Plados Telma? 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